混ぜるだけ！プルプルふわふわヨーグルトケーキ♡ レシピ・作り方

Name: 混ぜるだけ！プルプルふわふわヨーグルトケーキ♡
Total time: 15 min
Yield: ４〜８人
Ingredients: 無糖ヨーグルト 450ｇ; 生クリーム(動物性使用) 200cc; 牛乳 200〜300cc; 砂糖 120ｇ; レモン汁 大１〜２; ゼラチン 15ｇ

約15分
500円前後

ひかりママ＊

濃厚ヨーグルトケーキ♪18cm丸型いっぱいにできる量ですが、２人でペロリと食べちゃいました♡

写真サイズなら８カット分くらいです♪多い時は半量で♪

みんながつくった数 156 件

材料（４〜８人人分）

無糖ヨーグルト 450ｇ
生クリーム(動物性使用) 200cc
牛乳 200〜300cc
砂糖 120ｇ
レモン汁大１〜２
ゼラチン 15ｇ

作り方

1 型にラップを敷いておく。

牛乳をチンして温め、砂糖とゼラチンを入れて溶かす。
2 ヨーグルトにレモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

生クリームは８分立てにする。
3 牛乳液にヨーグルトを少しずつ入れ、温度を下げながら泡立て器でよく混ぜる。
4 ゴムベラに持ち替え、泡立てた生クリームをヨーグルトのボールに何回かに分けて加え、サックリ混ぜる。
5 型に流し入れ、上からぴっちりラップを被せる。

冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生クリームとヨーグルトの期限がギリギリ！使い切りで何かスイーツ作りたくて♪

おいしくなるコツ

ヨーグルトは酸味の少ない物を選ぶとクリーミーな仕上がりになります♪ちなみにビヒダス脂肪０を使っています。生クリームは植物性でもok

レシピID：1080007157
公開日：2014/01/18

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つくったよレポート（53件）

momoチャン
2021/06/16 21:13

砂糖をパルスイートに変更してヘルシーに頂きました。簡単で美味しかったです。ありがとうございました
手作り大好きずぼらママ
2021/05/31 16:38

泡立てが足りなかったのか、濃厚なヨーグルトプリンという感じになりましたが、とてもおいしかったです。
ヤスのり子
2021/04/26 21:13

プルプル濃厚、こんなに簡単にチーズケーキが作れるなんて❣️とってもとても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます♪
和7806
2021/04/15 07:14

エンゼルケーキ型入れて余った分タッパーで作りました。ケーキ型は撮る前に食べられたので。お豆腐みたいですが(^_^;)

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2014.08.26　15:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月30日(土)のPickupレシピコーナーに、りえ5040さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪