鮭と里芋の豆腐グラタン風 ゴマ風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 200g
- 長芋 50g
- 里芋 150g（3～4個）
- 鮭（生、塩お好みで） 2切れ
- ほうれん草 茹でたもの80g
- しめじ 50g
- 塩コショウ 少々
- ゴマドレッシング 大さじ3
- 削り節 パック1袋
作り方
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豆腐は軽く水切り。
長いもはすりおろして豆腐と合わせピューレ状にしドレッシングを混ぜる。
里芋と鮭は一口大に切り、レンジで2分ほど加熱する。 - 2 グラタン皿に鮭、里芋、シメジ、ほうれん草を入れて塩コショウした上から豆腐ソースをかけ、削り節をかけてグリルで焼く（オーブングリル機能で20分ほど）
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐グラタン風
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