プッタネスカ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにく、タマネギはスライスしてアンチョビは小さく切っておく。エビは殻をむいてきれいにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしいてにんにく、玉ねぎを炒める。
- 3 あさりを入れ、ワインを注ぎ入れて蓋をして殻が開くまで蒸し焼きにする。
- 4 えび、ほたても入れて、アンチョビ、黒オリーブ、鷹の爪も加えて、最後にトマト缶を入れて煮込む。
- 5 火が通ったら塩コショウで味を調えて、器に盛りパセリをふりかけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- トマト煮。
ハル haru
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