優しい味♪美味しい麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
しょうが、にんにく、長ネギをみじん切り。とうがらしは輪切り。
ボウルに■調味料を合わせ、とろりとさせておく。
小皿に片栗粉と水（大1）を溶いておく。 -
2
フライパンに油大3をあたため、しょうが、にんにく、長ネギを香りが立つまで炒める。
そこへ豚挽き肉をぱらぱらになるまで炒め、とうがらしを入れる。 - 3 合わせ調味料■を加えて煮立てる。豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、味が馴染むよう2分ほど静かに煮る。
- 4 強火にして、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- マーボ豆腐
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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みえ仔2014/01/29 17:15
豆腐を沢山いただいたので作ってみました～。
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