まるごとキャベツの肉詰め節約ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を向いて大きめに切って１０分程度水にさらす、にんじんも大きめに切っておく。
2. 2 キャベツの外葉をとり、ペティナイフで芯をくりぬく。
   直径６，７ｃｍ程度。
   （垂直に刃先を入れてスプーンなどでほじりだす）底が抜けない程度に深さをつける
3. 3 玉葱のみじん切りと、ひき肉を和えてクレージーソルトを適量ふり入れてまぜ、キャベツの穴に詰める。

   

4. 4 圧力鍋に固形スープと、水、キャベツを入れてからまわりにじゃがいもとにんじんをいれる。上からクレージーソルトをまぶして加熱開始。

   

5. 5 おもりが揺れ始めたら弱火にして１５分加圧。
   火を止めて自然に圧が抜けるのを待つ。

   

6. 6 おたまなどをうまくつかって取り出し、大きめの深皿に入れます。