骨付き鶏肉の漬け込み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくとしょうが。
   にんにくの中心にある芽は取り除く。

   

2. 2 すりおろす。

   

3. 3 骨付き肉の火の通りを良くするために、骨にそって切れ目をいれる。
   ※あじもしみこみやすくなります。

   

4. 4 調味料を合わせてもみもみ。漬け込みます。
   前日の晩に漬け込んで次の日の晩に焼くだけにすると楽。

   

5. 5 付け野菜（冷蔵庫のあまり物ともいう）に塩、オリーブオイルをかけて、肉と一緒にやく。

   

6. 6 焦げてきたらできあがり。