りんごのカラメル煮 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- りんご ３個
- 砂糖 １００ｇ
- レモン汁 １/3個
- 水 ２カップ
- レーズン（お好みで） ３０ｇ
作り方
-
1
りんごは皮をむいてしんを取り、８等分してから５ミリくらいにスライスする。
鍋に入れてレモンを絞り、砂糖も入れて全体になじませる。 -
2
火にかけて中火で炒める。
砂糖が溶けてきたら全体を混ぜ、少し置く。色づいてきたらこまめにかき混ぜてカラメル色になるまで炒める。 -
3
香りが立って色づいたら一気に水を入れる。
レーズンを入れて、やわらかくなるまで煮詰めて出来上がり♪
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- りんごのカラメル煮
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