さつまいものヴィシソワーズ タラゴン風味 レシピ・作り方
材料（たっぷり4人分）
- さつまいも （皮を向いた状態で）約150g
- 牛乳 300cc
- 水 200cc
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- タラゴン 適量（小さじ1くらい？）
作り方
-
1
さつまいもは適当に切り、レンジで串が通るまで加熱。
粗くつぶし牛乳とあわせておく。 - 2 お鍋に水とコンソメを入れて沸かす。
-
3
さつまいもペーストとコンソメスープを一緒にミキサーにかけなめらかにする。
- 4 お鍋に戻し塩コショウして味を調えたらタラゴンを入れ、冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ヴィシソワーズ
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