鶏もも肉と 冬瓜の 煮物 レシピ・作り方

鶏もも肉と 冬瓜の 煮物
  • 約15分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
しみしみでおいしい煮物です

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 冬瓜 1/2個
  • ★水 3カップ(600cc)
  • ★出汁パック 1個
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 冬瓜は皮を剥き、ワタを取って一口大に切る
  2. 2 鍋に冬瓜と★の調味料を入れ、強火で煮る
  3. 3 沸騰したら・・・・
  4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
    (置いておく時間は調理時間に含んでいません)
  5. 5 鶏もも肉は一口大に切る
  6. 6 鍋を再び火にかけ、鶏もも肉を加えて煮る
  7. 7 沸騰したら・・・・
  8. 8 蓋をして弱火にし、5分間ほど煮る
  9. 9 食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり

きっかけ

実家の畑で穫れた冬瓜をせっせと調理しています

おいしくなるコツ

冬瓜は意外と早く柔らかくなります 様子を見ながら煮てください

  • レシピID:1810038149
  • 公開日:2024/10/06
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