【お子様に！】カリッとろーり豚ばらと茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚ばらを食べやすい大きさにカット（4cmくらい）
茄子の皮を縞目にむいて乱切り
＊縞目に剥くことでやわらかくなります
＊乱切りにすることで味がしみやすくなります -
2
フライパンに少量の油をひき、豚ばらを炒める。たーくさん出てくる油が透明になるまで。お肉がカリっとする（＝油を出し切る）まで
＊油が透明になるまで炒めることで雑味や臭みをなくします -
3
茄子を入れて炒め合わせる
＊茄子が油をすってふわふわとろーりに！！ - 4 ◆を入れて絡ませる
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津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん
＼仕事からくたくたで帰ってもすぐに用意できるおゆはん／
○作り置き、当日ささっと作れるおゆはんレシピ
○インスタでは載せられなかった大好きなお菓子なども♪
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男の子ふたり（6才4才）を育てるワーママです。
仕事が大変でごはんどころじゃないんだけど、適当なものを食べさせるのも罪悪感…
栄養学の知識を交えながら、健康を考えつつ簡単なごはん、毎日考えてます☆彡
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濃いめの味付けでごはんどろぼうでもあります☆