隼人瓜と さつまあげの ほっこり煮物 レシピ・作り方

隼人瓜と さつまあげの ほっこり煮物
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
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隼人瓜は少しぬめりがあって、淡泊な味
さつまあげといっしょに煮ると
味が浸み込んでおいしいです

材料(4人分)

  • 隼人瓜 1個
  • さつまあげ 1袋
  • 2カップ
  • 顆粒だしの素(鰹) 1/3袋

作り方

  1. 1 隼人瓜はピーラーで皮を剥き、種を取って、一口大に切る
  2. 2 (今回使ったさつまあげ。おでんによく使うタイプです)
  3. 3 さつまあげは1cmくらいずつに切る
  4. 4 全ての材料を鍋に入れ、強火で煮る
  5. 5 沸騰したら・・・・
  6. 6 蓋をして火を止めそのまましばらく置く
    (置いておく時間は調理時間に含んでいません)
  7. 7 鍋を再び火にかけ、隼人瓜が好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり

きっかけ

知り合いから隼人瓜をたくさんいただいたので、いろいろな調理法を試しています 煮物が特におススメです

おいしくなるコツ

さつまあげのいい味が出るので、調味料は顆粒だしの素のみです 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、味が浸み込んでおいしくなります

  • レシピID:1810037153
  • 公開日:2024/01/07
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カテゴリ
うり(瓜)日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ作り置きの野菜さつま揚げ
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