隼人瓜と さつまあげの ほっこり煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 隼人瓜 1個
- さつまあげ 1袋
- 水 2カップ
- 顆粒だしの素(鰹) 1/3袋
作り方
- 1 隼人瓜はピーラーで皮を剥き、種を取って、一口大に切る
- 2 (今回使ったさつまあげ。おでんによく使うタイプです)
- 3 さつまあげは1cmくらいずつに切る
- 4 全ての材料を鍋に入れ、強火で煮る
- 5 沸騰したら・・・・
-
6
蓋をして火を止めそのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) - 7 鍋を再び火にかけ、隼人瓜が好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり
きっかけ
知り合いから隼人瓜をたくさんいただいたので、いろいろな調理法を試しています 煮物が特におススメです
おいしくなるコツ
さつまあげのいい味が出るので、調味料は顆粒だしの素のみです 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、味が浸み込んでおいしくなります
- レシピID:1810037153
- 公開日:2024/01/07
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さつまあげといっしょに煮ると
味が浸み込んでおいしいです