かぶとトロトロ野菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
   かぼちゃを一口大にする。
   トマトを湯剥きしてざく切りにする。
2. 2 圧力鍋に油を敷き、挽き肉を炒める。
   色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
3. 3 水を入れ、トマトとかぼちゃも加えて蓋をする。
4. 4 圧力をかけて、弱火で10分。
   火を止めて圧が下がるまで放置する。
5. 5 ふたを開け、とろとろになった野菜をお玉で潰すような感じで混ぜる。
6. 6 かぶを一口大に切り、５に入れて約５分煮る。
7. 7 カレールーを入れて溶かす。