スナップエンドウとかにかまのマヨぽん和え★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご参考にスナップエンドウの全景です。ヘタとスジを除くと50gほどになります。

   

2. 2 （我流の下処理です。ご参考に程度に）
   スナップエンドウのお尻からヘタに向かってスジをひっぱる。

   

3. 3 ヘタに少し切れ目を入れる。

   

4. 4 そのままお尻までスジをひっぱる。

   

5. 5 カニカマは手でほぐす。

   

6. 6 鍋に湯を沸かす。
   スナップエンドウを入れる。

   

7. 7 混ぜながら1分ほど茹でる。

   

8. 8 カニカマを入れる。
   1分ほど茹でる。

   

9. 9 茹で上がったら、流水で冷ます。

   

10. 10 【任意】
    水に浸しておく。
    ※カリウム除去には20分以上、水に浸すのが有効とされています。
    ※調理時間に浸し時間は含めていません。

    

11. 11 スナップエンドウとカニカマの水気をきる。
    ※キッチンペーパーで包んで握ると良くきれます。

    

12. 12 スナップエンドウは２cm幅ほどの斜め切り。

    

13. 13 ボウルなどに☆の材料を入れてよく混ぜる。

    

14. 14 ボウルにスナップエンドウ、カニカマを入れる。

    

15. 15 よく混ぜたら、できあがり！