菜の花の 山葵醤油 和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花(蕪の蕾) 1束(200g)
- 練り山葵 小さじ２
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
菜の花を５ｃｍくらいずつに切る
-
2
鍋に湯を沸かし、菜の花を硬い部分から順に入れて茹でる
-
3
菜の花がしんなりしたら・・・・
-
4
ざるにあげ、流水にとって冷ます
-
5
練り山葵と醤油を器に入れて混ぜる
-
6
冷ました菜の花をぎゅっと絞って器に入れて和え、味がなじんだら出来上がり
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蕪の蕾です