大根・ごぼう・豚肉の　ほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って、斜め切りにする

   

2. 2 大根は厚めのいちょう切りにする

   

3. 3 鍋に大根・ごぼう・★の調味料を入れ、強火で煮る

   

4. 4 沸騰したら・・・・・

   

5. 5 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 鍋を再び火にかけ、２ｃｍくらいずつに切った豚薄切り肉を加えて煮る

   

7. 7 沸騰したら弱火にしてコトコトと煮て、大根とごぼうが柔らかくなったら出来上がり