大根たっぷり 鍋焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根とにんじんは薄いいちょう切りにする
鍋に★と大根・にんじんを入れ、強火で煮る
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2
沸騰したら・・・・
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3
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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4
（約３０分後。大根とにんじんが柔らかくなっています）
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5
えのきは石づきを切って手でほぐす
豆腐はさいの目に切る
鍋を再び火にかけ、冷凍きざみあげ・えのき・豆腐を入れて煮る
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6
冷凍うどんを凍ったまま入れて煮る
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7
蒲鉾を薄いいちょう切りにする
ねぎをみじん切りにする
鍋に蒲鉾・ねぎ・天かすを入れて煮る
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8
全ての具材に火が通ったら出来上がり
皿にとって七味を振って召し上がれ
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