烏賊・大根・冬瓜の 煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
大根はいちょう切りにする
冬瓜は皮を剥き、ワタを取って、一口大に切る - 2 鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る
- 3 沸騰したら・・・・・
-
4
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) - 5 鍋を再び火にかけ、冬瓜を加えて煮る
- 6 沸騰したら・・・・・
-
7
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) - 8 鍋を再び火にかけ、ルメイカを加えて煮る
- 9 スルメイカに火が通ったら出来上がり
きっかけ
冷蔵庫に大根と冬瓜が少しずつ残っていたので スルメイカといっしょに煮てみました
おいしくなるコツ
硬いものから順に煮ます 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で柔らかくなります
- レシピID:1810035191
- 公開日:2022/09/14
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