【赤ワインに合う】ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。じゃがいもと人参は一口大にカットしてシリコンスチーマーに入れてレンジで加熱しておく。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れて牛肉、玉ねぎを炒める。牛肉に火が通ったらしめじ、じゃがいも、にんじんを入れてざっと炒めたら具材が浸るまで水を入れる。
- 3 人参が柔らかくなったら一旦火を止めてビーフシチューのルーを入れてとかす。弱火で5分くらい煮込んだら完成！
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