ほうれん草と しめじの ごく普通のおひたし レシピ・作り方

ほうれん草と しめじの ごく普通のおひたし
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
ごく普通の
ほうれん草としめじのおひたし
日常的に食べたいです

材料(3~4人分)

  • ほうれん草 1束(200g)
  • しめじ 1/2袋(100g)
  • 顆粒だしの素(鰹) 1/4袋
  • お湯 大さじ2
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切って手でほぐす
    鍋に湯を沸かし、しめじを茹でる
  2. 2 ほうれん草は5cmくらいずつに切る
    (私は茹でる前に切っちゃいます)
  3. 3 ほうれん草を鍋に入れ、30秒くらい茹でる
  4. 4 ざるにあげ、流水にとって冷ます
  5. 5 器に顆粒だしの素を入れる
  6. 6 お湯で溶かし、醤油を加える
  7. 7 冷めたほうれん草としめじを軽く絞って和える
  8. 8 味がなじんだら出来上がり

きっかけ

ほうれん草は ①おひたし ②ナムル ③胡麻和え にすることが多いです 紺秋、久しぶりにおひたしにしました

おいしくなるコツ

①さっと茹でて ②流水にとって冷まして ③軽く絞って ④出汁に浸ける 以上!!

  • レシピID:1810033456
  • 公開日:2021/10/05
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • ミルミント
    ミルミント
    2024/01/09 12:59
    ほうれん草と しめじの ごく普通のおひたし
    ほうれん草のお浸しにしめじ足してボリュウームアップでヘルシーな美味しいおかずでした。
  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/01/05 15:30
    ほうれん草と しめじの ごく普通のおひたし
    お出汁が効いてて、とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*)

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