秋に食べたい サツマイモ天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ 1/2本
- ★薄力粉 大さじ3
- ★天ぷらのもと 小さじ１/3
- ★氷水 大さじ3
- 天ぷら油 適量
作り方
- 1 サツマイモはよく洗い、芽が出ていたら切り取る。厚さ1cm輪切りにする。
- 2 天ぷら油を170℃～180℃に温める。★をサッと合わせ衣を作る。
- 3 サツマイモに衣をつけて油に入れる。衣がかりっとしてきたら裏返す。両面揚がったら箸を通してみてスッと通ったら完成です。
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