えのきとしめじのマリネ グレープフルーツ果汁入り レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは石づきを切って半分に切り容器に入れる
-
2
しめじは石づきを切って手でほぐ容器に入れる
大蒜は薄切りにして容器に入れる -
3
ラップか蓋をしてレンジでチン
(写真の豚君の蓋、気に入っています)
(800wで3分間チンしました) - 4 そのまま自然に冷まし、★の調味料を加え、味がなじんだら出来上がり
きっかけ
グレープフルーツを買ってきたので、いつものマリネ液に使ってみました
おいしくなるコツ
グレープフルーツ:醤油:亜麻仁油=6:1:1 の配合でマリネ液を作りました グレープフルーツ独特の苦みがあるマリネです
- レシピID:1810032807
- 公開日:2021/07/27
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