えのきとしめじのマリネ グレープフルーツ果汁入り レシピ・作り方

えのきとしめじのマリネ グレープフルーツ果汁入り
  • 5分以内
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
グレープフルーツ果汁:醤油:亜麻仁油=6:1:1(大さじ2:小さじ1:小さじ1)の配合でマリネを作っています

材料(2人分)

  • えのき 100g
  • しめじ 100g
  • 大蒜 3片
  • ★グレープフルーツ果汁 大さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★亜麻仁油 小さじ1

作り方

  1. 1 えのきは石づきを切って半分に切り容器に入れる
  2. 2 しめじは石づきを切って手でほぐ容器に入れる
    大蒜は薄切りにして容器に入れる
  3. 3 ラップか蓋をしてレンジでチン
    (写真の豚君の蓋、気に入っています)
    (800wで3分間チンしました)
  4. 4 そのまま自然に冷まし、★の調味料を加え、味がなじんだら出来上がり

きっかけ

グレープフルーツを買ってきたので、いつものマリネ液に使ってみました

おいしくなるコツ

グレープフルーツ:醤油:亜麻仁油=6:1:1 の配合でマリネ液を作りました グレープフルーツ独特の苦みがあるマリネです

  • レシピID:1810032807
  • 公開日:2021/07/27
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