作り置きにも！にんじんとごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんの皮を剥き千切りにする
- 2 ごぼうは皮を包丁の背で粗方とります。取りすぎないのが、ごぼうの香りを引き立てるポイント♪
- 3 ごぼうも千切りにする
- 4 ごま油をフライパンに引き、にんじんとごぼう塩をいれ、しんなりするまで炒める
- 5 しんなりしてきたらAを入れ煮る
- 6 数分蓋をして蒸し焼きにする
- 7 蓋を外し汁気がなくなってきたら一味唐辛子と胡麻を捻り潰しながら入れて完成♪
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