鮭ハラスとブロッコリーの酒蒸し レシピ・作り方

鮭ハラスとブロッコリーの酒蒸し
  • 5分以内
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
器に入れて蒸すだけ
レンジで簡単酒蒸し
ブロッコリーを冷凍しておくと、いろいろ使えて便利です

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭ハラスを食べやすい大きさに切る
    えのきは石づちを取って手でほぐす
    皿に鮭ハラス・えのき・冷凍ブロッコリーを入れ、調理酒を振りかける
  2. 2 ラップか蓋をしてレンジ(800w)で5分間蒸す
    (写真の豚君の蓋、愛用しています)
  3. 3 火が通ったら、ポン酢をかけて出来上がり

きっかけ

鮭ハラスや鮭のあらが好きで、冷凍庫に常備してよく酒蒸しとかみそ汁とかにします 今回は冷凍ブロッコリーを入れてみました 鮭とブロッコリー、よく合います!

おいしくなるコツ

冷凍ブロッコリーを入れると、水分があるせいか、鮭ハラスを柔らかく蒸すことができました

  • レシピID:1810031620
  • 公開日:2021/03/06
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • MAKOMAKO
    MAKOMAKO
    2024/05/07 13:18
    鮭ハラスとブロッコリーの酒蒸し
    家族から大好評でした、ごちそうさまでした( *´艸)
  • もく子
    もく子
    2024/02/08 19:36
    鮭ハラスとブロッコリーの酒蒸し
    こんばんは♪鮭ハラスではなく切り身ですが、簡単に酒蒸しが出来、助かりました。美味しかったです。ご馳走様でした!

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