★手羽中の甘辛焼き★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 手羽中を数カ所フォークでさし、ビニール袋に入れて味付け塩こしょうをしてもんで味をしみこませる。その後片栗粉を入れて、全体にしっかり片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、手羽中を片面5～6分ほどずつフタをして焼いていく。
火が通ったら、フタを外して火を強めにして表面に焼き色をつける。
- 3 皿に移し、フランパンをさっとキッチンペーパーで油を拭き取り、●を入れて火にかけて少し煮詰め、トロっとしたぐらいで手羽中を戻して、タレを絡める。
- 4 タレが絡まれば、ごまをふりかけて、器に盛ると出来上がりです。
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ビールにあいますし、子供も大好きです。