☆捨てないで！カブの葉とちりめんのふりかけ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- カブの葉 2個分
- かえりちりめん 20g
- ごま油 小さじ1/2
- ごま 小さじ1/2
- かつお節 1/2パック
- ●酒 小さじ1
- ●自家製かえし 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
カブの葉は洗う。
鍋に湯を沸かし、塩を加えてカブの葉をさっと茹で、ザルにあげてしっかり絞り、みじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、①を2〜3分炒め、かえりちりめん、●の調味料、かつお節を加え、汁気がなくなるまで炒め、最後にごまを加えて混ぜ合わせ、皿に移すと出来上がりです。
- 3 自家製かえし レシピID:1810025685を参照してください。
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