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茄子のシソ味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    5個

  • 青じそ

    10枚〜

  • 適量

  • *味噌

    大さじ1

  • *醤油

    大さじ1

  • *みりん

    大さじ2

  • *砂糖

    小さじ1

  • *酒

    大さじ2

  • *白ごま

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子のシソ味噌炒め

しそ大量消費!茄子ももりもり食べられます!

作り方

  • 1

    茄子は乱切りにする。

  • 2

    フライパンに油を入れ1を絡めてから火をつけてしんなりするまで炒めたら、青じそをちぎりながらいれる。

  • 3

    *を合わせて2に入れてざっと炒めて完成!

きっかけ

しそを大量にもらったので

おいしくなるコツ

青じそはお好みですが、たっぷり入れるとおいしいです。

レシピID: 1810026292

公開日:2019.06.04

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