茄子のシソ味噌炒め レシピ・作り方

茄子のシソ味噌炒め
  • 約10分
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しそ大量消費!茄子ももりもり食べられます!

材料(2人分)

  • 茄子 5個
  • 青じそ 10枚〜
  • 適量
  • *味噌 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにする。
  2. 2 フライパンに油を入れ1を絡めてから火をつけてしんなりするまで炒めたら、青じそをちぎりながらいれる。
  3. 3 *を合わせて2に入れてざっと炒めて完成!

きっかけ

しそを大量にもらったので

おいしくなるコツ

青じそはお好みですが、たっぷり入れるとおいしいです。

  • レシピID:1810026292
  • 公開日:2019/06/04
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