☆れんこんのピリ辛漬け☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 れんこんは小さめの乱切りにし、酢水(分量外)に5〜10分さらし、水気を切る。
- 2 唐辛子は、半分に切り種を除く。
- 3 ジップロップに●の漬け汁と②を合わしておく。
- 4 鍋に湯を沸かし、沸騰したら①を入れて、透明感が出てきたら、ザルにあげて水気を切り、③につける。
- 5 粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほどおくと、味が馴染みます。
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