☆りんご入り厚切りホットケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮をむき、薄切りにする。
   耐熱容器にりんごをいれ、水を小さじ2入れ、電子レンジで2〜3分加熱する。柔らかくなるまで。
   
   水気を切って、冷ましておく。
2. 2 アルミホイルを30cmほどで切り、横におき半分におり、更に半分におる。
   クッキングシートも30cmほど切り、横におき、アルミホイルを巻くようにおる。

   

3. 3 長径12cmほどになるように丸めホッチキスでとめる。
   同様に2個作ります。
   
   小さな円だと火が通りが悪いです。

   

4. 4 クッキングシートは250℃程度の耐熱温度がありますが、直火やオーブントースターの熱源に触れる調理は250℃以上になることがあります。
5. 5 高温調理や長時間加熱の際は、燃えたり変質する可能性があるので注意してください。
6. 6 ボウルに、卵、牛乳、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
   
   
   
   ホットケーキミックスを加えて、さっくりまぜる。

   

7. 7 焼いていきます。
   フライパンにバターを10g入れ、弱火で溶かして、型を1つ置き、①のりんご煮を並べて、⑥を型の半分まで注ぎ、蓋をして10分焼く。

   

8. 8 ひっくり返して、蓋をして更に8〜10分焼く。
   竹串で生地をさしてみて、火が通っていれば皿に移す。
   
   フライパンに残りのバター10gを加え、もう1つも同様に焼きます。
9. 9 ホットケーキシロップをたっぷりかけ、バターをのせると完成です。