簡単！煮卵 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 小さめ卵 1パック(10個入)
- めんつゆ 250cc
- みりん 100cc
- 出し昆布 3㎝
作り方
-
1
卵は茹でる。
卵が重ならない位の鍋を用意します。 - 2 1の卵の殻をむき、1の鍋に入れます。こちらに出し昆布、めんつゆ、みりんを入れる。卵の底が少しつゆに浸る感じとなります。足りない感じでしたら、めんつゆ、みりんを足しても大丈夫です
- 3 2を中火にかけて、グツグツしてきたら、弱火で15分から20分程煮ます。汁が完全に無くなる前に火を止めて下さい。
- 4 3が冷めて来る段階で、味が整いますので、火を止めて30分程して頂くのが美味しいです。
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