甘辛切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はボールに入れてたっぷりの水で戻します。
人参は皮を剥いて千切り。
干し椎茸は、300cc の水で戻します。後でこのだし水は煮物として使います。 -
2
さつま揚げは縦半分にして千切り。
1の戻した椎茸は千切りにする。 - 3 鍋に戻した切り干し大根、人参、椎茸、さつま揚げを入れて、椎茸の戻し汁を入れて、火にかけてグツグツになってきたら、めんつゆ、みりん、砂糖を入れ味を整えます
- 4 3を10分程煮てある程度汁が具材に絡まって来たら出来上がりです。
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ノウズミニマム2018/09/29 15:34
美味しかったです！
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