ホヤのシソ巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- むきほや 一袋
- 大葉 12枚
- 天ぷら粉 適量
- 油 適量
作り方
-
1
袋からホヤをザルにあげて水を切っておく。
大葉の大きさに合わせた長さにする。幅は5㎜位が良い。軽く水気を布巾でとっておく。 - 2 1を大葉で包む様に巻いて爪楊枝で止めておく。
- 3 少しドロッとするくらいに小麦粉を水でときます。こちらに2をひとつづつ入れて衣をつけたら170℃の高温でサッとあげたら出来上がり。
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