とろ〜り♡里芋のそぼろあん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、鍋で下ゆでします。
菜箸を刺して、スッと入る硬さになればOKです。
お湯は捨てて、里芋だけ鍋に残します。
※火傷に気をつけてください。 -
2
里芋が入った1の鍋に鶏ひき肉、◯をいれ、菜箸で鶏ひき肉をほぐします。
-
3
落し蓋をして、鶏ひき肉に火が通るまで、弱火で煮込みます。
☆を合わせて、水溶き片栗粉を作っておきます。
-
4
合わせておいた☆を回し入れ、とろみがついてきたら完成です。
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maoronmama
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とろ〜りあんかけがご飯に合いますよ(^^)