豚そぼろ山かけ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいて粗いみじん切り。生姜は皮をむいてみじん切り。長芋は皮をむいてすりおろしておく。
- 2 フライパンにごま油をしいて1の玉ねぎを軽く炒めたら、豚ひき肉、1の生姜、を入れて炒める。火が通ったら、めんつゆ、ミリン、砂糖、白ごま、ラー油を入れて混ぜ合わせながら炒めていく。
- 3 2は途中から弱火に変え全体の汁気が肉に絡むまでかき混ぜながら炒めて出来上がり！
- 4 丼にご飯を入れて上に3をかけて1の長芋を上にかけて出来上がり！
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