白菜と豆腐の肉団子ｽｰﾌﾟ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白菜 3枚
- きのこ(今回は舞茸とえのき) お茶碗1杯分くらい(お好みで)
- 乾燥わかめ 大さじ1～2杯分(お好みで)
- 鶏挽き肉(今回は胸挽き肉を使用) 130g
- 豆腐(絹でも木綿でも可) 1/3丁
- 片栗粉 小さじ1
- 醤油、酒 大さじ1
- 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- すりおろしにんにく、しょうが 0.5㎝くらい
- 水:鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 900:大さじ1
作り方
- 1 豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、ﾚﾝｼﾞで3～4分加熱し水切りします。
- 2 1に鶏挽き肉、調味料（鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、醤油、酒、片栗粉、すりおろしにんにく、しょうが）を加えて混ぜます。
- 3 白菜はざく切りにし、きのこは解しておきます。
- 4 水に3を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を加えます。そこに丸めた2の肉だねを入れます。
- 5 肉団子に火が通ったら、最後に乾燥わかめを入れて完成。
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mi*
見て頂きましてありがとうございます_(..)_
幼い子どもの2児のﾏﾏです。
家庭料理は家族への愛情表現！と思い、
簡単、安い(節約)、早い(時短)、身体に良い、おいしい、そんな料理を心がけています。
離乳食ﾚｼﾋﾟもたくさん更新していきたいです(^^)
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健康志向の方やﾀﾞｲｴｯﾄ中の方におすすめです。