我が家の天丼★ピーマンとさつまいもときんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小麦粉、卵、水で天ぷら粉を作る。詳細は、レシピID：1810004910 をご覧ください。
- 2 ピーマンは種を取り、半分に切る。さつまいもは５ｍｍ厚にスライスする。ニンジン・ごぼうは５ｃｍの長さの細切りにする。かぼちゃは薄くスライスする。
- 3 サラダ油を１８０℃に熱し、材料に天ぷら粉をつけて揚げる。
- 4 揚げ時間の目安は、ピーマンは３０秒、きんぴらは１分、かぼちゃは１分。さつまいもは１分半。
- 5 しょうゆ・みりん・酒を混ぜてすこしに立たせて天つゆを作る。
- 6 器にご飯を盛り、てんつゆにくぐらせた天ぷらを盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- 天丼
- 料理名
- ピーマンとサツマイモの天丼
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