ゴーヤの肉詰め照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- a合いびき肉 120ｇ
- a卵 1/2個
- a塩コショウ 少々
- サラダ油 大1
- 酒 大2
- ｂ醤油 大1
- ｂ砂糖 小1
- ｂみりん 大1
- ｂケチャップ 大1
作り方
- 1 ゴーヤの綿をくり抜いて、1ｃｍ幅に切る。
- 2 aをボールで混ぜ合わせ、ゴーヤに詰める。
- 3 フライパンに油を熱して、②を中火で両面焼き色をつける。
- 4 酒をいれ、蓋をして1分蒸し焼きにする。
- 5 bを入れて、ゴーヤにからめながら煮詰める。
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- ゴーヤの肉詰め照り焼き
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お弁当に入れてもいいです。