手づかみ食べの練習に ジャガイモのおやき レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて水にさらし、耐熱容器に入れてレンジで４０秒加熱し、つぶす。
- 2 ①にすりゴマと片栗粉を加えて練り混ぜて、４等分にして小判型に丸める。
-
3
フライパンにサラダ油を熱して、両面焼く。
水少々を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 - 4 醤油を片面にちょこっと塗りさっと焼く。
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強く握っても崩れにくいので、持ちやすいみたいです。