厚揚げのそぼろ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 生揚げは半分に切ってから１センチくらいの厚さに切る。しめじはほぐしておく。ニラは細かく切る。
- 2 フライパンに油少々、きざみにんにく、豆板醤、ひき肉、しめじを入れ炒める。
- 3 火が通ったら酒、しょうゆ、みりんを入れ、生揚げを入れ味をなじませるように絡める。ニラを入れて軽く合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げのそぼろ
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まめもにお2012/05/08 14:36
こんにちわ！ニラなしでごめんなさい (T-T)豆板醤の香りと醤油味が、とても美味しかったです (o⌒∇⌒o)にんにくも入れて、スタミナがつきました☆ごちそう様♥
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