ひもじゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 玉ひもをさっと洗って水をきり、ひもの部分を一口大に切る
- 2 鍋に水、さけ、みりんを入れ火にかける。
- 3 ジャガイモを一口大に切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
- 4 鍋にひもの部分を入れ、沸騰させて、出てきたアクをとる。
- 5 アクを一通りとると、だし、たまごの部分、じゃがいも、玉ねぎを入れる。
- 6 続いて、さとう、しお、しょうゆを入れ５分ほど中火で煮る。
- 7 落としぶた（キッチンペーパーでも可）をして弱火にして１５分ほど煮る。
- 8 じゃがいもに味が入っていれば、器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏モツとじゃがいもの煮物
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