子どもが大好き☆ぶりケチャ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリの切り身 4枚
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- ●ケチャップ 大さじ３くらい
- ●砂糖 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- ●おろししょうが 小さじ1/2くらい
作り方
-
1
ぶりはキッチンペーパーなどで水気を切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。
※食べやすいように半分に切ってみました。
-
2
フライパンに少し多目の油を引いてぶりを両面焼く。
●の調味料を合わせてタレを作っておく。 -
3
ぶりが焼けたら、いったん火を止めてタレを入れる。
再び火をつけ、フライパンをまわすようにして絡める。
しっかりタレが絡まったらできあがり。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりケチャ
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