ブロッコリーのかわり揚げ レシピ・作り方

ブロッコリーのかわり揚げ
  • 約10分
  • 100円以下
りえモンスター
りえモンスター
ブロッコリーは温野菜として食べることが多いのですが、いつもと違った食べ方をしたいなと思い揚げてみました。

材料(1人分)

  • ブロッコリー 3分の1株
  • 1個
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • パセリやバジルなどお好みで 少々
  • サラダオイル 適量
  • 粉チーズ 少々
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさにわける。
  2. 2 卵を溶きほぐし塩・胡椒・パセリ(お好みでバジルでも)・粉チーズを入れて衣を作る。
  3. 3 ブロッコリーに2の衣をつけて油で揚げる。
  4. 4 油をきったブロッコリーとミニトマトを盛り付けてできあがり。

きっかけ

ピカタをヒントに作ってみました。

おいしくなるコツ

ちょっと濃いめに味付けするとおつまみにぴったりです。

  • レシピID:1810002083
  • 公開日:2011/06/07
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのフライ
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