ラフテー沖縄 ☆ 豚の角煮 時間短縮です！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚のブロックを1.5センチの厚みでスライスします。
- 2 蓋つきのフライパンかテフロン鍋を用意します、まずそのまま豚を両面焼きます、中火で。
- 3 火が通りましたら、弱火で水200ｃｃと☆の調味料を入れます、ゆっくりと弱火で蓋をして15分煮ます※煮卵が好きなので茹で卵を15分位して～入れます。
-
4
厚揚げを入れる場合も、玉子と同時に。
また蓋をして弱火で20分煮て時々混ぜます。 -
5
有り合わせの野菜の用意します、スナップエンドウを塩ゆでします。
薬味は好みの切り方で切ります。 -
6
お箸が通りだすと出来上がりです。大体合計50分位からではトロトロになります。
後は盛りつけて出来上がり。 - 7 美味しいコツ下記のスペアリブも同様肉類のあく抜きのゆでるとお肉が硬くなるので、焼き～しています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚の角煮
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
豚を通常の半分の厚さなので、時間短縮なので仕事～帰ってからぱっぱと作れます。