ニラと卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ニラを5センチくらいに切り、鍋に水をいれて煮る。
- 2 煮立ったら、砂糖・酒・醤油・割烹白だしを入れて味付けをしておく。
- 3 味付けが終わったら、溶き卵を流しいれ、20秒位してから、ざっくりかき混ぜて完成。
きっかけ
実家で母が作ってくれたのを思い出して。
おいしくなるコツ
溶き卵を流しいれたら、20秒くらいは、かき混ぜないで下さい。 20秒位してから、ざっくりかき混ぜると、卵が散らばらないで、きれいに仕上がります。
- レシピID:1810001677
- 公開日:2011/05/06
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- ニラと卵のお吸い物
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