ニラと卵のお吸い物 レシピ・作り方

ニラと卵のお吸い物
  • 約10分
  • 300円前後
ru☆☆
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栄養たっぷりのニラを簡単に美味しいお吸い物に。

材料(3人分)

  • にら 1袋
  • 1個
  • 600ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 大さじ1
  • 割烹白だし 大さじ1

作り方

  1. 1 ニラを5センチくらいに切り、鍋に水をいれて煮る。
  2. 2 煮立ったら、砂糖・酒・醤油・割烹白だしを入れて味付けをしておく。
  3. 3 味付けが終わったら、溶き卵を流しいれ、20秒位してから、ざっくりかき混ぜて完成。

きっかけ

実家で母が作ってくれたのを思い出して。

おいしくなるコツ

溶き卵を流しいれたら、20秒くらいは、かき混ぜないで下さい。 20秒位してから、ざっくりかき混ぜると、卵が散らばらないで、きれいに仕上がります。

  • レシピID:1810001677
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
お吸い物 にら 簡単 栄養
料理名
ニラと卵のお吸い物
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