キャベツとトマトのぺペロンチーノ風炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 しめじ、舞茸は根元を切って食べやすい大きさにほぐしてください。キャベツとトマトも食べやすいおおきさにザクザク切っておきましょう。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれ加熱していきます。
- 3 にんにくがパチパチ言い出したら火を強火にしてキャベツ、きのこ類を入れて炒めます。
- 4 3に大体火が通ったらトマトをいれ、コンソメスープの素を入れてざっくりまぜて味を確認してください。
-
5
塩で味を調えて完成です!!
お疲れサマでしたm(_ _)m
きっかけ
昔々父につくってもらったキャベツとトマトのパスタを思い出して作ってみました^^ 今回のレシピにパスタは入ってませんが、これを具にしてパスタにしてもおいしいですよ☆
おいしくなるコツ
唐辛子の量はお好みで調整してください^^ 強火でいっきに仕上げるようにするとキャベツがシャキシャキでおいしくなりますよ。
- レシピID:1810001422
- 公開日:2011/04/01
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
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