炊いたご飯で簡単!あさりのリゾット レシピ・作り方

炊いたご飯で簡単!あさりのリゾット
  • 5分以内
  • 300円前後
ゆみなっつ
ゆみなっつ
米からではなく炊いたご飯で作るのですぐに出来ます。残ったご飯で迷わずGO!

材料(3~4人分)

  • ご飯 茶碗2杯強
  • あさり 20個
  • きざみにんにく 小1
  • 大3
  • 適量
  • 小ネギ、パセリなど 適量
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 ご飯は洗ってざるに上げておく。鍋にあさり、にんにく、酒、水を入れ蒸す。
  2. 2 貝が開いたらご飯を投入し少し出汁を吸わせる為に煮る。
    塩で調味し、ブラックペッパーを振る。
  3. 3 器に盛り、ねぎをかける。

きっかけ

お店で食べたものを真似て作っています。

おいしくなるコツ

ご飯は洗ったものを入れるとべたつかないです。

  • レシピID:1810000796
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
リゾットあさり
料理名
あさりのリゾット
ゆみなっつ
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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2018/03/31 07:16
    炊いたご飯で簡単!あさりのリゾット
    とてもおいしかったです。ありがとうございました。

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