チンして焼くだけ！揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつま芋 300ｇ位（大1本）
- 三温糖 大さじ2強
- サラダ油 大さじ1強
- 黒ゴマ 適宜
作り方
- 1 さつま芋は洗って、乱切りにし、水にさらす
-
2
❶のさつま芋をレンジでチン（普通にさつま芋をチンするより、短めの時間に）
今回は500Wで5分チンしました - 3 フライパンにクッキングシートを敷き、サラダ油・さつま芋・三温糖を入れ、ふたをして中火にかける
- 4 フライパンが温まってきたら、三温糖が全体にからまるように箸でかき混ぜる。竹串がすっと刺さる位まで、中火やや強目で焼く（3～5分位）
- 5 ゴマをふりかけ、器に盛って出来上がり
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- 料理名
- 大学芋
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