Ｘ’masツリーケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カステラは約２ｃｍのサイコロ状に切る。生クリームは砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。金属製のバットを冷蔵庫で冷やす。

   

2. 2 生チョコ（メルティーキッス8粒使用しました）を耐熱皿に入れ、レンジ500Wで約1分加熱して溶かす。

   

3. 3 溶かしたチョコを糊としてカステラに付けながら、ツリー状に重ねる。余ったチョコはツリーの上からかける。冷蔵庫で冷やして固める

   

4. 4 ツリーに生クリームを塗って抹茶の粉末を茶漉しなどでふりかける。

   

5. 5 マーブルチョコとミックスカラーゼリーで飾り付け。

   

6. 6 ●の砂糖と水を小鍋に入れて火にかけ、菜ばしでかき混ぜながら琥珀色になるまで煮詰める。※火傷するので味見は絶対しないこと！

   

7. 7 少し冷めたら糸を引くので、先の細いフォークなどでバットに格子状に飴を落とす。

   

8. 8 バットの飴細工をフライ返しなどで静かにはがす。※バットを傷つけないように尖っていないプラスチック製のもので

   

9. 9 飴細工をツリーの周りにリースっぽく飾れば出来上がり♪