サクサク美味しい♪ショートブレッド(チーズ味) レシピ・作り方

サクサク美味しい♪ショートブレッド(チーズ味)
  • 約1時間
瑠々0404
瑠々0404
ティータイムのおともにぴったりのサクサクなクッキーです♪

材料(約2~3人分)

  • 薄力粉 100g
  • バター 50g
  • 砂糖 15g
  • 小さじ1/4
  • 粉チーズ 大さじ1強
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 室温に戻したバターと砂糖・塩を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 2 1に薄力粉をふるいにかけ、粉チーズ・ブラックペッパーを加えて手でこねる。(粉っぽさがなくなるまで)
  3. 3 2をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で20分寝かす。オーブンを170度に予熱する。
  4. 4 3を麺棒で厚さ7mm~1cm程度に伸ばす。切り分けて、焼いたときの形崩れ防止のため竹串や爪楊枝の頭でピケする。
  5. 5 天板にオーブンシートを敷いて4を並べ、170度で20~25分焼く。

きっかけ

クッキー大好きです♪

おいしくなるコツ

マーガリンでもOKですが、バターのほうが風味が出ます。 泡立て器に付いたバターは粉をまぶして取ると綺麗に取れます。

  • レシピID:1810000201
  • 公開日:2010/11/03

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カテゴリ
その他の焼き菓子ショートブレッド
料理名
ショートブレッド
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つくったよレポート(2件)

  • gin&hoku
    gin&hoku
    2013/02/15 10:50
    サクサク美味しい♪ショートブレッド(チーズ味)
    甘すぎないおやつ、いいですね。我が家の二歳児も喜んでいます♪
  • karro-chan
    karro-chan
    2011/03/21 23:27
    サクサク美味しい♪ショートブレッド(チーズ味)
    丁寧なレシピに感激。作成中の画像、ピケする意味、その他コツ等、初めて作る者にとって、とても嬉しいレシピ。出来上がりは勿論上々。大好評でした♪ありがとー!

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