お酒のアテに♪いかの腑焼き レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 腑は墨と他の内臓部分を取り除く。頭部は口ばしと目を取りぶつ切りに、下足は吸盤をはぎ取り3cmくらいに切る。
- 2 フライパンを熱し(油は引かない)腑を焼く。※腑の膜は自然に破れます。
- 3 腑から油が出たら下足と頭部を加えて炒める。
- 4 調味料を加えて焦げないように炒めたら出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかの腑焼き
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